CLOS VOLABIS COTES DU RHONE ROUGE 2019
Le Clos Volabis CĂŽtes du RhĂŽne Rouge 2019 est un vin rouge produit dans la rĂ©gion VallĂ©e du RhĂŽne. Il est issu dâun assemblage de Grenache (60%), de Syrah (30%) et de MourvĂšdre (10%). Les raisins sont cultivĂ©s sur des sols argilo-calcaires et vendangĂ©s Ă la main. La vinification est traditionnelle, avec une macĂ©ration de 3 semaines et un Ă©levage de 12 mois en fĂ»ts de chĂȘne français. Le rĂ©sultat est un vin puissant et Ă©lĂ©gant, avec des arĂŽmes de fruits rouges, d'Ă©pices et de garrigue. Les tanins sont soyeux et la finale est longue et persistante.
Ce vin est idĂ©al pour accompagner des viandes rouges, du gibier ou des fromages affinĂ©s. Il peut ĂȘtre dĂ©gustĂ© dĂšs maintenant ou conservĂ© en cave pendant 5 Ă 10 ans.
Le Clos Volabis CÎtes du RhÎne Rouge 2019 est un vin noté 90/100 par Robert Parker et 92/100 par James Suckling.
Il est disponible Ă la vente au prix de 24,90 euros la bouteille.