Les meilleurs vins pour accompagner gibier en sauce de 2019

Le Domaine de Coste Chaude L'Argentière Côtes du Rhône Villages Rouge 2019 est un vin rouge produit dans la région Vallée du Rhône. Il est élaboré à partir de raisins cultivés sur les coteaux argilo-calcaires des Côtes du Rhône Villages, un terroir réputé pour ses vins rouges puissants et élégants.

Ce vin est issu d'un assemblage de grenache noir (60%), de syrah (30%) et de mourvèdre (10%). Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés en cuves inox thermo-régulées. La fermentation dure environ 20 jours et est suivie d'une macération de 3 à 4 semaines. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le Domaine de Coste Chaude L'Argentière Côtes du Rhône Villages Rouge 2019 est un vin rouge puissant et élégant, avec des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de garrigue. Il présente une belle structure tannique et une longue finale.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.

Le CHATEAU DES COCCINELLES COTES DU RHONE VILLAGES SIGNARGUES ROUGE 2019 est un vin rouge produit dans la région Vallée du Rhône. Il est produit à partir de raisins cultivés dans les vignobles des Côtes du Rhône Villages, une appellation située dans le département du Vaucluse. Ce vin est produit par le Château des Coccinelles, un domaine viticole situé à Signargues, dans le Vaucluse.

Le CHATEAU DES COCCINELLES COTES DU RHONE VILLAGES SIGNARGUES ROUGE 2019 est un vin rouge grenat profond. Il présente un nez intense et complexe, avec des arômes de fruits rouges et noirs, de garrigue et d'épices. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle longueur.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages.

Le Volnay 1er Cru "Santenots" Rouge 2019 du Domaine Ballot-Millot est un vin rouge français d'appellation Volnay 1er Cru produit dans la région Bourgogne. Ce vin est issu d’un assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay. Il présente une robe rubis intense et brillante avec des reflets grenat. Son nez est complexe et fruité, avec des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, de réglisse et d'épices douces. En bouche, il est ample et rond, avec des tanins soyeux et une belle acidité. Il offre des saveurs de fruits mûrs, de réglisse et de sous-bois. C’est un vin élégant et équilibré, avec une belle longueur en bouche.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que les fromages à pâte dure et les desserts au chocolat noir.

Le Volnay 1er Cru "Santenots" Rouge 2019 du Domaine Ballot-Millot est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 à 15 ans.

Si vous cherchez un vin rouge élégant et complexe, le Volnay 1er Cru "Santenots" Rouge 2019 du Domaine Ballot-Millot est une excellente option. Offrant une belle complexité aromatique et une bouche ample et ronde

Le vin Rouge "Brumont Château Montus 2019" est un vin d'appellation Madiran produit dans la région Sud-Ouest. Il est produit par le domaine Brumont, un domaine viticole familial situé dans la commune de Maumusson-Laguian, dans le département du Gers.

Le vin Rouge "Brumont Château Montus 2019" est un vin rouge sec élaboré à partir de raisins de Tannat, de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés. La fermentation alcoolique est effectuée en cuves de chêne, puis le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le vin Rouge "Brumont Château Montus 2019" est un vin puissant et structuré, avec des tanins soyeux et une belle complexité aromatique. Il présente des arômes de fruits noirs, de réglisse et de tabac.

Le vin Rouge "Brumont Château Montus 2019" est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 à 15 ans.

Le CHATEAU PUECH HAUT LE LOUP DU PIC PIC SAINT-LOUP ROUGE 2019 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est issu de l'appellation Pic-Saint-Loup et est composé des cépages Syrah, Grenache et Mourvèdre. Ce vin a une robe grenat intense et des arômes de fruits noirs, de réglisse et d'épices.

En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. Il présente une finale longue et persistante. Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages.

Il a été récompensé par une médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris en 2020.

Le DOMAINE COMBE BLANCHE MINERVOIS-LA-LIVINIERE LA GALINE ROUGE 2019 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon, dans l'appellation Minervois. Ce vin est produit à partir de raisins cultivés sur des sols argilo-calcaires, ce qui lui confère une belle complexité et une grande richesse aromatique.

Ce vin présente une robe d'un rouge profond et intense, avec des reflets grenat. Au nez, il offre des arômes puissants et complexes de fruits noirs, de réglisse, d'épices et de cuir. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et élégants. La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits confits et de chocolat noir.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages affinés.

Garde : 5 à 10 ans

Température de service : 16-18°C