Gaspard le sommelier
Blog

Les meilleurs vins pour accompagner foie de veau de 2021

Découvrez notre sélection des meilleurs vins pour accompagner foie de veau de 2021

Notre sélection des meilleurs vins pour accompagner foie de veau de 2021

Le meilleur vin pour accompagner foie de veau de 2021

/ 100
Top 1

CAVE DE BISSEY BOURGOGNE COTE CHALONNAISE PIECE DU MONTROY ROUGE 2021

Rouge
Bourgogne
50,1 €

Le vin Rouge "CAVE DE BISSEY BOURGOGNE COTE CHALONNAISE PIECE DU MONTROY ROUGE 2021" est un vin d'appellation Bourgogne Côte Chalonnaise produit dans la région Bourgogne. Il est produit par la Cave de Bissey, une coopérative viticole située à Bissey-sous-Cruchaud, en Saône-et-Loire.

Ce vin est issu d'un assemblage de raisins rouges, principalement du Pinot Noir et du Gamay, cultivés sur les coteaux de la Côte Chalonnaise. Les vendanges sont effectuées à la main, et les raisins sont ensuite vinifiés dans la cave de la coopérative.

Le vin "CAVE DE BISSEY BOURGOGNE COTE CHALONNAISE PIECE DU MONTROY ROUGE 2021" est un vin rouge fruité et léger, avec des arômes de fruits rouges et noirs. Il est idéal pour accompagner les viandes grillées, les fromages et les charcuteries.

Ce vin a été récompensé par une médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris en 2022.

/ 100
Top 2

CLOS DE MANZOTTE PAYS D'OC PAPA PAYSAN 2021

Rouge
Languedoc-Roussillon
11 €

Le vin Rouge CLOS DE MANZOTTE PAYS D'OC PAPA PAYSAN 2021 est un vin produit dans la région Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Il est classé dans l'appellation Pays d'Oc, qui englobe une grande partie de la région viticole du Languedoc-Roussillon et produit une grande variété de vins.

Ce vin Rouge est produit à partir d'un assemblage de plusieurs cépages, dont le Grenache, le Syrah et le Mourvèdre, qui sont des cépages typiques de la région. Ces raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et bénéficient d'un climat méditerranéen chaud et ensoleillé, ce qui leur confère une maturité et une concentration optimales.

Le vin CLOS DE MANZOTTE PAYS D'OC PAPA PAYSAN 2021 présente une robe rouge rubis intense et profonde. Au nez, il offre des arômes complexes de fruits rouges mûrs, de prune, de réglisse et d'épices douces. En bouche, il est ample, rond et charnu, avec des tanins souples et une belle fraîcheur. Il présente une finale persistante et agréable.

Ce vin peut être dégusté dès maintenant, mais il peut également être conservé en cave pendant plusieurs années. Il est idéal pour accompagner des grilla

/ 100
Top 3

CAVE DE BISSEY BOURGOGNE COTE CHALONNAISE PINOT NOIR ROUGE 2021

Rouge
Bourgogne
10,7 €

Le vin Rouge CAVE DE BISSEY BOURGOGNE COTE CHALONNAISE PINOT NOIR ROUGE 2021 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne, dans l'appellation Bourgogne Côte Chalonnaise.

Ce vin est produit à partir du cépage Pinot Noir et présente une robe rouge rubis intense. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges frais, de cerises et de cassis, ainsi que des notes épicées et boisées.

En bouche, il est bien équilibré, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. Les arômes fruités se retrouvent en bouche, accompagnés de notes de réglisse et de poivre.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages affinés.

/ 100
Top 4

DOMAINE BON ET FILS BOURGOGNE COULANGES-LA-VINEUSE ROUGE 2021

Rouge
Bourgogne
12,9 €

Le DOMAINE BON ET FILS BOURGOGNE COULANGES-LA-VINEUSE ROUGE 2021 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne. Il est produit à partir de raisins Gamay et Pinot Noir et est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois. Il présente une robe rubis intense avec des reflets violets. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges, de violette et d'épices douces. En bouche, il est ample et rond, avec des tanins soyeux et une finale persistante. Il est idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages.

Le DOMAINE BON ET FILS est un domaine familial situé à Coulanges-la-Vineuse, en Bourgogne. Il est exploité par la famille Bon depuis plusieurs générations et est réputé pour la qualité de ses vins. Le domaine produit une large gamme de vins rouges, blancs et rosés, ainsi que des crémants de Bourgogne.

L'appellation Bourgogne Coulanges-la-Vineuse est une appellation d'origine contrôlée (AOC) située dans le département de l'Yonne, en Bourgogne. Elle produit des vins rouges et blancs à partir de raisins Gamay et Pinot Noir. Les vins rouges de Coulanges-la-Vineuse sont connus pour leur élégance et leur finesse.

/ 100
Top 5

Louis Jadot Bourgogne Couvent des Jacobins blanc 2021

Blanc
Bourgogne
17,89 €

Le Louis Jadot Bourgogne Couvent des Jacobins blanc 2021 est un vin blanc français produit dans la région Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Chardonnay et présente une robe jaune pâle avec des reflets verts.

Au nez, il offre des arômes de fruits blancs, tels que la poire et la pêche, ainsi que des notes florales et minérales.

En bouche, il est ample et équilibré, avec une belle acidité qui lui confère une grande fraîcheur. Les arômes fruités et floraux se retrouvent en bouche, accompagnés de notes de beurre et de brioche.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés, des fruits de mer ou des fromages à pâte molle.

/ 100
Top 6

Jean Chartron Bourgogne Côte d'Or blanc 2021

Blanc
Bourgogne
Culture raisonnée
19,89 €

Le Jean Chartron Bourgogne Côte d'Or blanc 2021 est un vin blanc sec produit dans la région Bourgogne, en France. Il est produit à partir du cépage Chardonnay et est vieilli en fûts de chêne français pendant 12 mois. Le vin a une robe jaune pâle avec des reflets verts. Il présente des arômes de fruits blancs, de fleurs blanches et de beurre. En bouche, il est équilibré avec une acidité vive et une finale longue et persistante. Ce vin est parfait pour accompagner les poissons et les fruits de mer.

L'appellation Bourgogne produit des vins blancs de grande qualité. Le climat de la région est idéal pour la culture du Chardonnay, et les sols calcaires donnent aux vins une minéralité caractéristique. Les vins blancs de Bourgogne sont généralement vieillis en fûts de chêne français, ce qui leur confère une complexité et une élégance supplémentaires.

Le Jean Chartron Bourgogne Côte d'Or blanc 2021 est un excellent exemple de vin blanc de Bourgogne. Il est bien équilibré, avec une acidité vive et une finale longue et persistante. Ce vin est parfait pour accompagner les poissons et les fruits de mer.

/ 100
Top 7

Domaine de Cardon Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes 2021

Blanc
Bourgogne
Culture raisonnée
11,5 €

Le Domaine de Cardon Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes 2021 est un vin blanc sec produit dans la région Bourgogne, en France. Il est élaboré à partir du cépage aligoté, un cépage blanc originaire de Bourgogne. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et vendangés à la main. Le vin est élevé sur lies fines en fûts de chêne français pendant 12 mois. Il présente une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est frais et fruité, avec des arômes de pêche blanche, de poire et de fleurs blanches. La bouche est vive et minérale, avec une belle acidité et une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés, des fruits de mer ou des fromages de chèvre. Il peut également être dégusté seul à l'apéritif.

Le Domaine de Cardon Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes 2021 est un vin blanc élégant et raffiné, qui reflète parfaitement le terroir de Bourgogne. Il est à déguster dès maintenant ou à conserver en cave pendant quelques années.

/ 100
Top 8

Domaine Rapet Bourgogne Aligoté 2021

Blanc
Bourgogne
Culture biologique
16,89 €

Le Domaine Rapet Bourgogne Aligoté 2021 est un vin blanc sec de l'appellation Bourgogne, produit dans la région viticole de Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage aligoté, un cépage blanc originaire de Bourgogne et qui s'exprime particulièrement bien sur les sols calcaires de la région. Ce vin a une robe jaune pâle avec des reflets verts. Il présente un nez expressif et fruité, avec des arômes de fruits blancs (poire, pêche) et d'agrumes (citron, pamplemousse).

En bouche, le vin est vif et équilibré, avec une belle acidité qui lui confère une agréable fraîcheur. On retrouve les arômes fruités du nez, ainsi que des notes minérales et une touche de noisette. Le Domaine Rapet Bourgogne Aligoté 2021 est un vin léger et fruité, qui se déguste idéalement en apéritif ou avec des poissons et des fruits de mer.

/ 100
Top 9

Domaine Agnès Paquet Bourgogne Aligoté Le Clou et la Plume 2021

Blanc
Bourgogne
Culture raisonnée
19,89 €

Le Domaine Agnès Paquet Bourgogne Aligoté Le Clou et la Plume 2021 est un vin blanc produit dans la région Bourgogne, plus précisément dans l'appellation Bourgogne. Ce vin est élaboré à partir du cépage Aligoté, un cépage blanc originaire de Bourgogne. Il s'agit d'un vin sec, c'est-à-dire qu'il ne contient que très peu de sucre résiduel.

Le Domaine Agnès Paquet est un domaine viticole familial situé à Cheilly-lès-Maranges, en Bourgogne. Le domaine est exploité par Agnès Paquet et son mari, Jean-Marc Boillot. Le couple a repris le domaine en 2004 et l'a converti à l'agriculture biologique en 2007. Le domaine produit une large gamme de vins, dont des vins rouges, des vins blancs et des vins rosés.

Le Bourgogne Aligoté Le Clou et la Plume 2021 est un vin blanc sec et minéral, avec des arômes de fruits blancs et d'agrumes. Il est idéal pour accompagner les poissons et les fruits de mer, ainsi que les fromages à pâte molle.

/ 100
Top 10

Justin Girardin Bourgogne Chardonnay 2021

Blanc
Bourgogne
Culture raisonnée
20 €

Le vin Blanc : "Justin Girardin Bourgogne Chardonnay 2021" est un vin blanc français produit dans la région Bourgogne. Il est produit à partir du cépage Chardonnay et est élevé en fûts de chêne français. Ce vin a une robe jaune pâle avec des reflets verts. Au nez, il présente des arômes de fruits blancs, de fleurs blanches et de beurre. En bouche, il est ample et rond, avec une belle acidité et une finale persistante. Ce vin est idéal pour accompagner les poissons et les fruits de mer, ainsi que les viandes blanches.

Ce vin est produit par le domaine Justin Girardin, qui est situé dans le village de Puligny-Montrachet. Le domaine est dirigé par la famille Girardin depuis plusieurs générations et est connu pour ses vins blancs de qualité.

Le vin Blanc : "Justin Girardin Bourgogne Chardonnay 2021" est un vin blanc élégant et complexe qui plaira aux amateurs de vins blancs de Bourgogne.

/ 100
Top 11

Domaine Anne Gros Bourgogne blanc 2021

Blanc
Bourgogne
49,9 €

Le Domaine Anne Gros Bourgogne blanc 2021 est un vin blanc sec produit dans la région Bourgogne en France. Il est élaboré à partir du cépage Chardonnay et est vieilli en fûts de chêne français pendant 12 mois. Le vin a une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est expressif, avec des notes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (acacia, aubépine) et de miel. La bouche est ample et ronde, avec une belle acidité qui équilibre le gras du vin. La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits secs (amande, noisette) et de minéralité. Ce vin est idéal pour accompagner les poissons grillés, les viandes blanches et les fromages à pâte dure.

Le Domaine Anne Gros est un domaine viticole familial situé à Vosne-Romanée en Bourgogne. Le domaine a été créé en 1830 par Jean-Baptiste Gros et est aujourd'hui dirigé par la cinquième génération de la famille, Anne Gros. Le domaine possède 15 hectares de vignes répartis sur les appellations Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges, Chambolle-Musigny et Morey-Saint-Denis. Les vins du domaine sont reconnus pour leur élégance et leur finesse.

/ 100
Top 12

Domaine Anne Gros Bourgogne rouge 2021

Rouge
Bourgogne
49,9 €

Le Domaine Anne Gros Bourgogne rouge 2021 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne, en France. Il est élaboré à partir du cépage Pinot Noir et présente une robe rubis intense. Le nez est complexe, avec des arômes de fruits rouges, de sous-bois et d'épices. La bouche est ample et ronde, avec des tanins soyeux et une finale persistante. Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, les volailles et les fromages.

Le Domaine Anne Gros est un domaine viticole familial situé à Vosne-Romanée, en Bourgogne. Il a été fondé en 1830 par Jean-Baptiste Gros et est aujourd'hui dirigé par sa cinquième génération. Le domaine possède 12 hectares de vignes répartis sur les appellations Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges, Chambolle-Musigny et Morey-Saint-Denis. Les vins du domaine sont réputés pour leur élégance et leur finesse.

Le Bourgogne rouge est un vin rouge produit dans la région Bourgogne, en France. Il est élaboré à partir du cépage Pinot Noir et présente une robe rubis intense. Le nez est complexe, avec des arômes de fruits rouges, de sous-bois et d'épices. La bouche est ample et ronde, avec des tanins soyeux et une finale persistante. Ce vin est idéal pour accompagner les vi

/ 100
Top 13

Domaine Françoise André Bourgogne Côte-d'Or rouge 2021

Rouge
Bourgogne
22,9 €

Le Domaine Françoise André Bourgogne Côte-d'Or rouge 2021 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne, en France. Il est élaboré à partir du cépage Pinot Noir et est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois. Ce vin présente une robe rubis intense et des arômes de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est équilibré et élégant, avec des tanins soyeux et une longue finale.

Le Domaine Françoise André est un domaine viticole familial situé à Ladoix-Serrigny, en Côte-d'Or. Le domaine a été fondé en 1972 par Françoise André et son mari, Jean-Claude. Aujourd'hui, le domaine est géré par leurs enfants, Anne et François.

Le Domaine Françoise André produit une large gamme de vins rouges et blancs, ainsi que des crémants de Bourgogne. Les vins du domaine sont reconnus pour leur qualité et leur élégance. Le Domaine Françoise André a été récompensé à de nombreuses reprises, notamment au Concours Général Agricole de Paris.

Si vous êtes à la recherche d'un vin rouge élégant et équilibré, le Domaine Françoise André Bourgogne Côte-d'Or rouge 2021 est un excellent choix. Ce vin est parfait pour accompagner un repas de viande ou de poisson.

A propos de Gaspard le sommelier

Gaspard c'est votre sommelier digital vous permettant de découvrir les meilleurs vins du monde selon leurs caractéristiques, leurs origines et leurs accords mets et vins. Avec sa cave virtuelle intégrée, conservez et suivez l'évolution de vos bouteilles sélectionnées. Gaspard transforme votre voyage œnologique en une expérience unique et personnalisée.

Liens utiles
Suivre Gaspard le sommelier
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans.
La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne.
Code de la santé publique, art l.3342-1 et L.3353-3
© Copyright Gaspard le sommelier 2025. Tous droits réservés.