Les meilleurs vins bio pour accompagner sauce moutarde de 2021

Le Domaine Yves Cuilleron Saint-Joseph Lyseras blanc 2021 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Saint-Joseph, dans la région Vallée du Rhône. Il est produit à partir du cépage 100% Marsanne.

Ce vin présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Il offre un nez expressif et complexe, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs blanches (acacia, jasmin) et de miel. En bouche, il est ample et rond, avec une belle minéralité. Il présente une finale longue et persistante.

Ce vin est parfait pour accompagner des poissons grillés, des fruits de mer ou des fromages de chèvre.

Il a obtenu la note de 17/20 par le Guide Bettane+Desseauve et de 92/100 par Robert Parker.

M. Chapoutier Crozes-Hermitage Les Varonniers 2021" est un vin rouge produit dans l'appellation Crozes-Hermitage de la région Vallée du Rhône. Il est produit par la maison M. Chapoutier, une maison de négoce et de production de vin fondée en 1808 et basée à Tain-l'Hermitage.

Le vin est un assemblage de syrah (85%) et de grenache (15%). Les raisins sont cultivés sur des sols granitiques et sont vendangés à la main. La fermentation se déroule en cuves en béton et le vin est élevé en fûts de chêne pendant 12 mois.

Le vin a une robe grenat intense. Au nez, il offre des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), d'épices (poivre) et de réglisse. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges (bœuf, agneau), du gibier ou des fromages affinés.

Le DOMAINE DU BARRAU BORDEAUX ROSÉ BIO est un vin rosé produit dans la région de Bordeaux. Il est issu d'un assemblage de 60% de Merlot et de 40% de Cabernet Sauvignon. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et vendangés à la main. La vinification est traditionnelle, avec une fermentation en cuves inoxydables à température contrôlée. Le vin est ensuite élevé sur lies fines pendant 6 mois.

Le DOMAINE DU BARRAU BORDEAUX ROSÉ BIO est un vin rosé élégant et fruité. Il présente une robe rose pâle et des arômes de fruits rouges (fraise, framboise) et de fleurs blanches (acacia, jasmin). En bouche, il est frais et équilibré, avec une belle longueur. Ce vin est idéal pour accompagner les salades, les poissons grillés ou les viandes blanches.

Le DOMAINE DU BARRAU BORDEAUX ROSÉ BIO est un vin rosé de qualité, produit dans le respect de l'environnement. Il est certifié bio par Ecocert et est vegan. Ce vin est disponible à la vente en ligne et dans les magasins spécialisés.