Les meilleurs vins bio pour accompagner gibier grillé de 2021

Le Domaine Laurent Fayolle Crozes-Hermitage Les Pontaix rouge 2021 est un vin rouge produit dans l'appellation Crozes-Hermitage, située dans la région Vallée du Rhône. Ce vin est élaboré à partir du cépage Syrah et est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le Domaine Laurent Fayolle Crozes-Hermitage Les Pontaix rouge 2021 présente une robe grenat profonde et des arômes de fruits noirs, de violette et d'épices. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle longueur.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages affinés.

Domaine Les 4 Vents Crozes-Hermitage les 4 vents 2021 est un vin rouge d'appellation Crozes-Hermitage produit dans la région Vallée du Rhône. Il est produit par le Domaine Les 4 Vents, un domaine viticole situé à Crozes-Hermitage, dans la Drôme. Ce vin est un assemblage de syrah et de marsanne, deux cépages rouges typiques de la région. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Domaine Les 4 Vents Crozes-Hermitage les 4 vents 2021 est un vin rouge puissant et élégant, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de réglisse. Il est ample et charnu en bouche, avec des tanins soyeux et une longue finale. Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages affinés.

Domaine Les 4 Vents Crozes-Hermitage les 4 vents 2021 est un vin de garde, qui peut être conservé pendant plusieurs années. Il est un excellent choix pour les amateurs de vins rouges puissants et élégants.

Le Domaine Pellé Menetou-Salon Les Bornés rouge 2021 est un vin rouge produit dans la région Val de Loire, plus précisément dans l'appellation Menetou-Salon.

Ce vin est produit à partir du cépage Pinot Noir et est vieilli en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Il présente une robe rubis intense et des arômes de fruits rouges et noirs, ainsi que des notes épicées et boisées.

En bouche, il est ample et rond, avec des tanins soyeux et une belle longueur.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges, des gibiers ou des fromages.

Il est recommandé de le servir à une température de 16-18°C.

Ce vin a un potentiel de garde de 5 à 10 ans.

Le Domaine Cosse Maisonneuve La Fage 2021 est un vin rouge de l'appellation Cahors produit dans la région Sud-Ouest. Il est issu d'un assemblage de 70% de Malbec, de 20% de Merlot et de 10% de Tannat. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. La vinification est traditionnelle avec une macération de 20 jours en cuves inox. L'élevage se fait en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le Domaine Cosse Maisonneuve La Fage 2021 est un vin puissant et structuré avec des tanins soyeux. Il présente des arômes de fruits noirs, d'épices et de réglisse. Il est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.

Ce vin a été récompensé de nombreuses fois, notamment par une médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris en 2022. Il est également noté 90/100 par le guide Bettane+Desseauve.

Le Domaine Cosse Maisonneuve Le Combal 2021 est un vin rouge de l'appellation Cahors produit dans la région Sud-Ouest. Il est issu d'un assemblage de 70% de Malbec, de 20% de Merlot et de 10% de Tannat. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. La vinification est traditionnelle avec une macération de 20 jours en cuves inox. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le Domaine Cosse Maisonneuve Le Combal 2021 est un vin puissant et structuré avec des tanins soyeux. Il présente des arômes de fruits noirs, de violette et de réglisse. Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce.

Le Sancerre Le Tournebride 2021 de Vincent Gaudry est un vin blanc sec produit dans la région Val de Loire. Il est élaboré à partir du cépage Sauvignon Blanc, qui lui confère des arômes de fruits blancs (pêche, poire, agrumes) et de fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille). En bouche, il est vif et minéral, avec une belle longueur. Ce vin est idéal pour accompagner les poissons et les fruits de mer, ainsi que les fromages de chèvre.

Le domaine Vincent Gaudry est situé dans le village de Bué, au cœur de l'appellation Sancerre. Les vignes sont cultivées sur des sols argilo-calcaires, qui donnent au vin sa minéralité caractéristique. Le domaine est conduit en agriculture biologique depuis 1998, ce qui garantit un vin respectueux de l'environnement.

Le Sancerre Le Tournebride 2021 a été récompensé par une médaille d'or au Concours des Grands Vins de France à Mâcon.